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散养、笼养鸡蛋的区别

1、 什么是生态养殖基地的现代笼养方式,跟其他养殖方式比较的优劣在哪里?散养、圈养、笼养各自的优劣和适应性在哪里?

a) 生态养殖基地是指养殖的大环境。养殖场周边的空气、土地、水质形成了大环境,养殖场内部的污染处理、管理形成了小环境。

b) 常见各种养殖方法的区别:

i. 散养:完全自然状态下的放养方法,自然采食,适合于20只鸡以内。

1. 优点:无。

2. 缺点:

a) 排泄物污染环境;

b) 因为无法控制食物摄入来源与数量而导致蛋品不安全以及品质不可控(如鸡吃了被农药毒死的虫);

c) 疾病、传染完全不可控制率;

d) 产蛋率低下不可能供应市场。

ii. 圈养:限定在某一个圈定范围内,让鸡自由活动并提供饲料的养殖方式。

1. 优点:符合有机理念,做到极致时,能出产符合有机标准的产品,养殖规模适合于3000羽左右。

2. 缺点:

a) 场地占用大

b) 排泄物处理困难

c) 产蛋率低、虽可控食物来源但不可控摄入数量,导致蛋品品质不可控。

d) 开放式养殖导致传染、疾病可控程度低(如一个从疫区飞来的鸟落下的排泄物可能导致一场禽流感)

iii. 笼养:在全封闭的环境中,进行规模化养殖。

1. 优点:

a) 可规模化。

b) 最大程度上的可控(如保证了食物摄入来源可控与摄入量的可控,也就保证了鸡蛋品质的可控)。

c) 污染物集中处理,杜绝二次污染。

2. 缺点:动物福利较差。