上海大鹤蛋品有限公司(日本独资)

鸡蛋的概述

文章附图

鸡蛋几乎每个人都知道,但也是没有多少消费者都真正了解的日常快速消费品;

1.1 根据鸡种的不同,一般分为有褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋、绿壳蛋;

1.2 根据饲养方式有散养、圈养、笼养;

1.3 鸡种、饲养方式与鸡蛋的品质无关,仅与产蛋量有关;

1.4 蛋鸡从140天开始产蛋,可产到450天左右结束,最好品质的鸡蛋是鸡龄200-320天内产的鸡蛋;

1.5 鸡蛋营养全面,易于被人体吸收。日本年人均销费320枚鸡蛋,我国年人均消费不足100枚;